Главная страница Блог
Главная » 2016 » Октябрь » 15 » Зеленый чай!! Почему он!
16:18
Зеленый чай!! Почему он!

Зеленый чай!! Почему он!

Любая другая пища или напиток имеет столько же преимуществ для здоровья, сколько зеленый чай? Китайцы знают о полезных свойствах зеленого чая с древних времен, используя его для лечения всего от головных болей до депрессии. В своей книге «Зеленый чай: естественная тайна для здоровой жизни» Надин Тейлор заявляет, что зеленый чай используется как лекарство в Китае в течение как минимум 4000 лет.

Сегодня научные исследования как в Азии, так и на Западе дают веские доказательства пользы для здоровья, долгое время связанной с употреблением зеленого чая. Например, в 1994 году журнал National Cancer Institute опубликовал результаты эпидемиологического исследования, в котором указывается, что употребление зеленого чая снижает риск рака пищевода у китайских мужчин и женщин почти на шестьдесят процентов. Исследователи Университета Пердью недавно пришли к выводу, что соединение в зеленом чае препятствует росту раковых клеток. Существует также исследование, показывающее, что употребление зеленого чая снижает общий уровень холестерина, а также улучшает соотношение холестерина (ЛПВП) к низкому (ЛПНП) холестерина.

Подводя итог, можно привести лишь несколько медицинских условий, при которых питье зеленого чая считается полезным:

Рак
ревматоидный артрит
Высокий уровень холестерина
Сердечно-сосудистые заболевания
инфекционное заболевание
Ослабленная иммунная функция

Что делает зеленый чай таким особенным?

Секрет зеленого чая заключается в том, что он богат полифенолами катехинов, в частности эпигаллокатехин-галлатом (ЭГКГ). EGCG является мощным антиоксидантом: помимо ингибирования роста раковых клеток он убивает раковые клетки, не нанося вреда здоровой ткани. Он также эффективен при снижении уровней холестерина ЛПНП и подавлении аномального образования сгустков крови. Последнее приобретает дополнительную важность, если учесть, что тромбоз (образование аномальных кровяных сгустков) является основной причиной сердечных приступов и инсульта.

Почему другие китайские чаи не обладают такими же оздоровительными свойствами? Зеленый, улун и черный чай все происходят из листьев растения Camellia sinensis. То, что отличает зеленый чай, - это способ его обработки. Листья зеленого чая обрабатываются паром, что предотвращает окисление соединения ЭГКГ. Напротив, черные и улунские чайные листья изготовлены из ферментированных листьев, что приводит к превращению ЭГКГ в другие соединения, которые не так эффективны в профилактике и борьбе с различными заболеваниями.

Другие преимущества

Появляются новые данные о том, что зеленый чай может даже помочь людям, сидящим на диете. В ноябре 1999 года Американский журнал клинического питания опубликовал результаты исследования в Женевском университете в Швейцарии. Исследователи обнаружили, что мужчины, которым давали комбинацию кофеина и экстракта зеленого чая, сжигали больше калорий, чем те, которые получали только кофеин или плацебо.

Зеленый чай может даже помочь предотвратить кариес! Так же, как его способности уничтожать бактерии могут помочь предотвратить пищевое отравление, они также могут убить бактерии, вызывающие зубной налет. Между тем, препараты для кожи, содержащие зеленый чай - от дезодорантов до кремов - начинают появляться на рынке.

Вредное воздействие?

На сегодняшний день единственным негативным побочным эффектом, который наблюдается при употреблении зеленого чая, является бессонница из-за того, что в нем содержится кофеин. Тем не менее, в зеленом чае содержится меньше кофеина, чем в кофе: от тридцати до шестидесяти мг. Кофеина в шесть - восемь унций чая, по сравнению с более чем сто мг. В восьми унциях кофе

Ответ на этот вопрос так же важен, как и исследователи, изучающие природные свойства зеленого чая. Например, журнал «Травы для здоровья» приводит японский доклад, в котором говорится, что мужчины, которые выпили десять чашек зеленого чая в день, не болели раком на три года дольше, чем мужчины, которые выпивали менее трех чашек в день (приблизительно 240-320 мг Полифенолы в трех чашках зеленого чая). Между тем исследование, проведенное Кливлендским университетом западного резерва, показало, что употребление четырех или более чашек зеленого чая в день может помочь предотвратить ревматоидный артрит или уменьшить симптомы у лиц, уже страдающих этим заболеванием. Японские ученые из Исследовательского института рака Сайтама обнаружили, что было меньше рецидивов рака молочной железы, и болезнь распространилась не так быстро, у женщин с историей выпивающих пять чашек или более зеленого чая в день.

Просмотров: 236 | Добавил: Кофе-салон | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: