Рецепты
Главная страница Рецепты
Главная » Статьи

Всего материалов в каталоге: 88
Показано материалов: 11-20
Страницы: « 1 2 3 4 ... 8 9 »

Австралийский с приправами

Австралийский с приправами

Добавлено: 31.05.2016 в 09:26 в категорию Кофейные рецепты

Положите апельсиновые и лимонные корочки вместе с гвоздикой на дно кофеварки капающего типа. Заварите кофе так, чтобы кофейные капли падали на специи. Разлейте полученный кофе в четыре нагретые кружки. Сахар кладут по вкусу. 

Читать далее
Мускатный кофе

Мускатный кофе

Добавлено: 31.05.2016 в 09:24 в категорию Кофейные рецепты

Это совершенно иной вид кофе со сливками и с традиционным гоголем-моголем. Его приятно пить на праздничном обеде или ужине. 

 

Ингридиенты на 2 порции: 

1 ст.л. желтого сахара 

1 яичный желток 

1/2 чашки сливок 

1 чашка свежесваренного кофе, очень горячего (обыкновенного или не содержащего кофеина) 

мускатный орех 

 

Способ приготовления: 

Шаг 1: Хорошо взбейте яичный желток с сахаром. 

Шаг 2: В маленьком кофейнике подогрейте сливки. Медленно вмешайте в них гоголь-моголь, осторожно нагрейте почти до кипения, но не кипятите. 

Шаг 3: Снимите с огня. Разлейте кофе в две теплые чашки и добавьте сливки с яйцом. Сверху посыпьте мускатным орехом. 

Читать далее
Кофе с апельсином

Кофе с апельсином

Добавлено: 31.05.2016 в 09:22 в категорию Кофейные рецепты

Ингридиенты на 1 порцию: 

1 ломтик апельсина 

100 г крепкого горячего кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина) 

100 г горячего шоколада 

1/4 чашки сладких взбитых сливок 

1/8 чайной ложки корицы 

 

Способ приготовления: 

Положите ломтик апельсина в теплую кружку емкостью 250 грамм. Добавьте кофе и горячий шоколад. Сверху положите сливки и посыпьте корицей. 

Читать далее
Освежающий кофе с Южной границы

Освежающий кофе с Южной границы

Добавлено: 31.05.2016 в 09:16 в категорию Кофейные рецепты

Несмотря но то что это горячий напиток, пряные специи освежат вас в жаркий день. Подавайте этот кофе с тостами с корицей. 

 

Ингридиенты 4 порции: 

2 чашки горячего шоколада 

2 чашки свежесваренного кофе (лучше мексиканского) 

1 столовая ложка корицы 

400 г взбитых сливок 

1/4 чайной ложки корицы 

1/4 чайной ложки мускатного ореха 

1 ст.л. сахарного песка 1 ст.л. тертого шоколада для украшения 

 

Способ приготовление: 

Смешайте горячий шоколад, кофе и корицу. Взбейте сливки с корицей, мускатным орехом и сахаром. Разлейте кофе в четыре кружки, добавьте взбитые сливки и сверху посыпьте шоколадом. 

Читать далее
Венский кофе с приправами

Венский кофе с приправами

Добавлено: 31.05.2016 в 09:15 в категорию Кофейные рецепты

Владелец нескольких кофеен в Зеленых горах в Ватербурге, Дэн Кох Вермонт утверждает, что нет лучше способа согреться холодными ночами, чем выпить этот замечательный напиток. 

 

Ингридиенты на 8 порций: 

4 палочки корицы 

8 штук гвоздики 

8 горошин душистого перца 

6 чашек тщательно смолотого кофе для гурманов (обыкновенного или не содержащего кофеина) 

1/2 чашки сладких взбитых сливок Способ приготовления: 

Шаг 1: Насыпьте кофе в кофеварку емкостью около 2,5 литров, налейте холодной воды, в которую добавлены корица, гвоздика и перец. Шаг 2: Сварите кофе, как обычно, и дайте ему постоять минут пятнадцать. 

Шаг 3: Процедите и разлейте в 8 подогретых кружек или в термос, добавьте взбитые сливки, сверху посыпьте корицей. 

Читать далее
Утренний английский кофе

Утренний английский кофе

Добавлено: 31.05.2016 в 09:12 в категорию Кофейные рецепты

Утренний английский кофе Этот превосходный кофе подается в хороших английских отелях. Уникальный вкус ему придает сочетание жареного инжира с кофе «Мизори». Этот сорт очень редкий, поэтому его можно заменить кенийским сортом «Эй-Эй» или эфиопским кофе. 

 

Ингридиенты на 32 порции: 

120г свежего инжира (4—6 штук) 

200г зерен индийского кофе «Мизори» кенийского «Эй-Эй» или эфиопского кофе 

200г зерен колумбийского кофе

 

 

Читать далее
Мятный шоколадный кофе

Мятный шоколадный кофе

Добавлено: 31.05.2016 в 09:10 в категорию Кофейные рецепты

Этот легкий приправленный кофе очень хорошо пить после обеда. Он также может быть использован в рецептах кофе «Мокко» и «Освежающий кофе с южной границы». 

 

Ингридиенты на 16 порций: 

200г кофе в зернах 

2 столовые ложки мятной приправы 

1/2 несладкого какао 

 

Способ приготовления: 

Шаг 1: В небольшой миске смешайте кофе и мяту. Поставьте в духовой шкаф и запекайте в течение часа при температуре 90°С. 

ШАг 2: Смолите согласно инструкции к вашей кофеварке. Добавьте какао. Полученную смесь храните в герметично закрытой банке на верхней полке в холодильнике. 

Шаг 3: Чтобы заварить кофе, возьмите 1 столовую ложку смеси на 140-граммовую чашку воды. 

Читать далее
Апельсиновый кофе с орехом пекан

Апельсиновый кофе с орехом пекан

Добавлено: 31.05.2016 в 09:03 в категорию Кофейные рецепты

Положите орехи пекан на противень и поджаривайте их в духовке при температуре 160"С, пока они не приобретут коричневого оттенка (приблизительно 10 минут). Смешайте кофейные зерна с орехами и смолите согласно инструкции к вашей кофеварке. 

 

Ингридиенты на 32 порции: 

100г ореха пекан 

200г 100%-ного колумбийского кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина) 

100г коста-риканского кофе экстракт апельсина

 

Способ приготовления: 

Шаг 1: Положите кофе в кофейный фильтр из расчета 1 столовая ложка на 140-граммовую чашку кофе. 

Шаг 2: В кипящую воду добавьте 1 /2 столовой ложки апельси­нового экстракта (в расчете на 8—12 чашек кофе). Заваривайте кофе, как обычно, добавив две-три минуты на то, чтобы вода проникла в мельчайшие частицы пекана. 

Читать далее
Банановое мороженое

Банановое мороженое

Добавлено: 31.05.2016 в 08:59 в категорию Кофейные рецепты

Бананы и кофе — это именно то, что нужно для джаз-банда. Когда же к ним вы прибавите мороженое, то лучшего ленча и быть не может! 

 

Ингридиенты на 2 порции: 

1 спелый банан 

1,5 чашки крепкого холодного кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина) 

3 столовые ложки гранулированного сахара 

1 чашка ванильного мороженого 

 

Способ приготовления: 

Порежьте банан на большие куски и соедините с кофе и сахаром. Взбейте миксером на большой скорости. Когда жидкость станет однородной, положите мороженое и взбивайте на средней скорости до получения однородной массы. Разлейте в два бокала емкостью по 350 грамм. 

Читать далее
Гляссе

Гляссе

Добавлено: 31.05.2016 в 08:55 в категорию Кофейные рецепты

Кофе так смешивается с мороженым, что мороженое обогащает его своим вкусом. Вот замечательный напиток даже для тех, кто не любит горячий кофе. 

 

Ингридиенты на 2 порции: 

1 чашка мороженого (ванильного, шоколадного или кофейного) 

2 ст.л. шоколадного сиропа 

1 чашка холодного кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина)

2 ст.л. сладких взбитых сливок 

1 чайная ложка раскрошенных леденцов 

 

Способ приготовления: 

Шаг 1: Разделите мороженое между двумя фужерами емкостью 300 грамм. 

Шаг 2: Добавьте в каждый шоколадный сироп и холодный кофе. Украсьте взбитыми сливками и леденцовой крошкой. 

ОДНА ПОРЦИЯ СОДЕРЖИТ: Белков 3 г, жиров 31 г (56% калорий содержится в жирах), углеводов 25 г, натрия 67 мг, калия 241 мг, холестерина 46 мг, кофеина 76 мг Энергетическая ценность 243 ккал

Читать далее
1-10 11-20 21-30 31-40 ... 71-80 81-88