Главная страница Блог
Главная » 2016 » Октябрь » 11 » О типах чая
17:49
О типах чая

О типах чая от черного к белому: узнать о различных типах чая

Легенда гласит, что более 4700 лет назад случайной пробой из нескольких сухих чайных листьев, случайно попавших в горшок с кипяченой воды подготавливаемом для императора отвара в горах Китая. Был найден и открыт миру чай. С этого времени чай стал самым популярным напитком на планете и востребованным немного уступая самой живительной воде.


После тысячелетий изучения, проб и экспериментов, мир чая стал более обширным и специализированным, не менее чем хорошие вина. Большинство вина производится из винограда, и, как правило, классифицируется как красное, белое и розовое. Кроме того, весь чай приходит из чайного куста Camellia Sinensis и, как правило, это или черный чай, чай улун, зеленый чай или белый чай. Пятая основная категория, некоторых травяных чайных напитков технически не является чаем, травяной чай относится к миру замечательных заваренных напитков, сделанных из других Camellia Sinensis растений. Иногда более точное слово "отвар" может быть использован, когда ссылаются на травяные настои.
 
черный чай, наши черные чаи

Черный чай является наиболее известным типом чая для североамериканцев и европейцев. Очень Популярные Earl Grey и английский завтрак оба имеют ингредиенты в составе черного чая. Другие чаи менее знакомы западному миру также имеются в большом количестве и ассортименте на нашем сайте, в том числе чай Воздушная симфония, один из многих отличительных чаев нашей компании и интернет магазина.

Черный чай является одним из наиболее интенсивно обрабатываемым типом чая. Листья могут полностью окисляться, окрашивая их черный цвет, прежде чем они достигнут полного высыхания, больше терпкости, чем обычно встречается в других чаях. Терпкость является "сухость во рту" ощущение, оставленный дубильных веществ в чае, этот вкус знаком для пьющих каберне, совиньон, или другого вина. Именно эта терпкость, в паре так хорошо сочетается с молочными добавками и подсластителя. Достижение правильного баланса терпкости является одним из ведущих показателей качества в черном чае.

В то время как название относится к цвету листьев, раствор, полученный из пивоварении, как правило, красновато-оранжево-коричневого цвета. Хороший черный чай обычно может быть погружен в горячее (кипяток), больше и сильнее, чем другие виды чая, который является одной из причин, что черный чай содержит больше всего кофеина на чашку.

Из всех коллекции, черный чай смесей в изобилии. Некоторые из них являются прямыми и чистыми от купирования; в то время как другие смешаны с тонкими оттенками черной смородины, ванили и даже граната. В то время как черный чай также выращивается в регионах Турции, России, Азербайджана, Кении и Индонезии, наш чай приходит от ведущих чайных производств стран Китая, Индии и Шри-Ланке.
 
зеленый чай
наши зеленые чаи

Зеленый чай, наиболее известен своими травянистыми растительными нотами и зеленоватого ликера листьев, быстро приготовленные на пару или на горячей сковороде для денатурации окислительные ферменты, и сохранить его характерную свежесть. Без окисления, однако, зеленый чай должен быть погружен более тщательно, так как он может стать горьким, если погружен слишком долго или при слишком горячей температуре. Зеленый чай никогда не должен быть пропитан с кипящей водой. Возле кипячения или еще круче будет производить гораздо лучшие результаты.

Среди наших известных зеленых чаев является отличительный,

 

 

Зеленый чай с черным Шампанье

Другие зеленые чаи, в том числе и наши, известны имеющие дополнительные ароматы включены в их смесей.

И, наконец, никакого обсуждения зеленого чая не было бы полным без упоминания один чай, с которым мы, вероятно, наиболее знакомы, в японском стиле. Для многих, вкус для зеленого чая был сформирован в суши-ресторане, где Сенча часто подают в конце искусно созданной трапезе. Сенча согревает душу, очищает вкус и остается одним из наших любимых зеленых чаев.
 
травяной чай
наши травяные чаи

Травяные чаи включает в себя все, что можно, возможно, крутой или Настаивать в горячей воде, которая не происходит из чайного куста, Camellia Sinensis. Тем не менее, многие люди просто более знакомы с термином "травяной чай", чем с "отвар", так что травяной чай подходит нам просто отлично.

Травяные чаи включают травы, цветы, ягоды, специи, корни, фрукты или другие источники растительного мира. Долго используемый для их лечебные свойства, большинство из ингредиентов в наших травяные чаи были потреблены в течение многих столетий, даже тысячелетий. Herbals включают в себя такие классические средства, как для снижения тошноты имбирь и вызывающие сон ромашки, а также более экзотические ароматы, такие как ройбуш: южноафриканский главный продукт, который производит глубокий красный и очаровательно цветочный эликсир, который по крайней мере, богатые антиоксидантами, как и любой чай, все же, естественно, без кофеина.

Все чудесно уникальны и, естественно, без кофеина и подходит для любого человека, в любое время суток. чая улун делает его одним из наиболее ценным из всех сортов чая.
 
белый чай
наши белые чаи


Наименее обработанные чаи белые чаи. Белые чаи содержат только почки и очень молодые листья чайного растения. Их простой, но тонкий вкус и здоровье профиль, похожий на зеленые чаи, помогли им ворвалась на Западной чайной сцене в последние годы.

В то время как белые чаи;менее обработаны, чем зелень, на самом деле они, как правило, более несколько более окисляется. Мягкое окисление происходит во время «увядание» стадии, когда белый чай сушат на воздухе после того, как он сначала выбрал. Он затем выпекают, сушат в дальнейшем, и она может быть очень легко прокатке, но мало сделано, чтобы изменить то, что был выбран из растения. Потому что белый чай слегка окисленный они обычно не должны быть погружены так же тщательно, как зелень. В отличие от зеленого чая, заваривания белый чай с кипящей водой, или в течение более длительного периода времени или времени, по-прежнему будет производить хорошие результаты.

Выращенные в основном в знаменитой провинции Фуцзянь белые чаи имеют несколько хорошо известных и редких смесей. Самым известным является

 

Белый Вязаный чай Красота Мира

Белый чай Хуаншань Мао Фэн (Маофенг)

Слезы дракона. Белый чай собирается между 15 марта и 10 апреля, когда количество осадков на самом низком уровне, гарантируя достаточное количество неповрежденных и нераскрытых бутонов. Это очень высокий чай сорта и один из самых востребованных; ценились и почитались смеси для чая знатока.

В то время как зеленый чай с добавками и черный чай с добавками были со вкусом и ароматом в течение многих столетий, приправленные белые чаи являются относительно новым творением. Мы обнаружили, что белый чай усиливает другие вкусы, и рассмотрим наш смесь, чтобы быть среди наших самых инновационных.

Зеленый чай с добавками Сауасеп GP 1

Просмотров: 380 | Добавил: Кофе-салон | Теги: черный, чая улун, травяной чай, лучший чай, улун, зеленый чай, оолонг чаи. улун чай | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: